燃える筋肉ちゃんねる

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    カテゴリ: 健康


    クックパッドニュース:低糖質ダイエットをお手伝い☆「玄米」を使ったレシピ4選 - 毎日新聞
    ダイエット中は白米ではなく、玄米を食べている方も多いのではないでしょうか。なぜ玄米がダイエットをサポートするのか、理由はご存知ですか?今回は、白米と玄米の違い ...
    (出典:毎日新聞)


    玄米(げんまい)とは、生物学的視点からは稲の果実である籾(もみ)から籾殻(もみがら)を除去した状態。食品としては精白されていない状態の米である。 玄米の「玄」は、「暗い」または「色が濃い」という意味で、精白されていないのでベージュ色または淡褐色をしている米である。精白とは、玄米
    22キロバイト (3,327 語) - 2019年7月4日 (木) 09:30



    (出典 www.ocome.com)



    1 名無し募集中。。。 :2019/07/24(水) 11:56:42.94 0.net

    穀物が要はいいってことなら玄米買ってきて炊飯器で炊いてから適当に小分けで冷凍して食べたいぶんだけチンして茶漬けでもして食ったほうが安いしヘルシーじゃね?


    【フルーツグラノーラが健康で流行ってるけどもしかして玄米食ってたほうが身体にいいんじゃね?】の続きを読む


    栄養満点!「魚肉ソーセージと卵」で作るかんたん朝ごはん - オーヴォ
    おやつやおつまみでおなじみの魚肉ソーセージですが、卵と合わせれば朝食にも使えて便利ですよ。そこで今回、魚肉ソーセージと卵で作るお手軽朝食レシピをご紹介して ...
    (出典:オーヴォ)


    魚肉ソーセージ(ぎょにくソーセージ)は、魚肉練り製品の一種で、魚肉のすり身をケーシングに入れ加熱した、ソーセージに似た加工食品。フィッシュソーセージとも言う。ぎょにそ、稀に魚ソなどと略されることがある。JASの規格では、魚肉及び鯨肉の原材料に占める重量の割合が50%以上のものを「魚肉ソーセージ
    10キロバイト (1,209 語) - 2019年6月15日 (土) 15:16



    (出典 www.aco-mom.com)



    1 :2019/07/21(日) 09:37:31.19 ID:DsuosmUH0●.net BE:842343564-2BP(2000)


    (出典 img.5ch.net)

    実は超優秀食品…だと⁉ 子どもだけのものじゃない! 「魚肉ソーセージ」の知られざる実力
    https://trilltrill.jp/articles/1213976

    もしも、こんな食品があったなら、大ヒット間違いなし! 何だと思いますか?

    平成のキャラ弁界では必要不可欠な存在

    □常温で90日~150日保存可能

    □開封し、そのまま食べられる

    □もちろん調理してもおいしい

    □カルシウム含有量が高く、高タンパク、低脂肪

    □保存料不使用

    □1本100円以下の手軽な価格

    □インスタ映えの要素あり

    そんな理想的な食品とは……じつは「魚肉ソーセージ」なんです。


    昭和のイメージがある魚肉ソーセージですが、平成のキャラ弁界では必要不可欠な存在となりました。最近はインスタ映え食材としても注目され、海外でもヘルシーなスナックし「フィッシュソーセージ」と呼ばれています。

    令和の新時代、便利な優秀食材として、もっと賢く使いこなさないと損。と言いたいところだけれど、もしかして「そもそも魚肉ソーセージってなんだっけ?」と思っていませんか?


    「公益社団法人 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 魚肉ソーセージ部会」に加入している7社の企業で、魚肉ソーセージの国内生産量のおよそ90%を生産しています。

    スーパーやコンビニで簡単に手に入る、身近な存在でありながら、「売り場はどこ?」と聞かれるとイマイチわからない、という感じではないでしょうか? ソーセージ売り場なのか、鮮魚売り場? はたまた、練り物売り場なのか?

    じつは、魚肉ソーセージも蒲鉾の原料である魚とほぼ同じすり身を使用。そこに、メーカーごとに違いはありますが、豚脂や植物性油脂などを加え、香辛料の風味でソーセージっぽい味わいに寄せています。


    魚肉ソーセージといえば、このオレンジのフィルム。しかもパッツンパッツン。

    フィルムに身を詰めて密封された包装フィルムごと、120℃で4分間加熱し、高圧高温殺菌。そのお陰で、殺菌剤や保存料の不使用でも常温で長期保存が可能に。パッツンパッツンは、密閉で加熱された魚肉のふっくらした状態で、安心とおいしさのサインなのです。

    また、オレンジの理由は、紫外線をカットするため。透明のフィルムでは紫外線の影響でソーセージの色が悪くなることがあるため、フィルムの色はオレンジ色が主流でしたが、現在はフィルムの機能向上により透明のフィルムを使った製品もあります。


    切れ目が入っているものは、その切れ目を広げるようにクリップを持ち上げ、フィルムの合わせ目に沿って引き下げてください。切れ目のないものは、包丁や爪楊枝で切れ目をつくる必要があります。


    【【朗報】魚肉ソーセージ、健康食品だった】の続きを読む


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    13キロバイト (1,547 語) - 2019年4月13日 (土) 08:29



    (出典 www.club.t-fal.co.jp)



    1 ホラッチョ山下 :2019/07/15(月) 10:00:45.99 ID:Ndhg0ELb0●.net BE:151915507-2BP(2000)


    (出典 img.5ch.net)

    谷本哲也医師(内科)は、「朝に味噌汁を飲めば、夜に効果を発揮する」と語る。
    「味噌や豆腐などの大豆製品には必須アミノ酸のトリプトファンが多く含まれます。
    これは“睡眠ホルモン”と呼ばれるメラトニンの原料。朝食時に摂取して、昼に日光を浴びることで、メラトニンの夜間の分泌量が増えて快眠につながる。
    近年、トリプトファンを摂ることで、睡眠の質が高まることを示唆する臨床研究の結果が出ています」

    味噌汁に「豚肉とジャガイモ」を入れることで、その効果はさらに高まるという。

    「豚肉、ジャガイモにはビタミンB6が多く含まれており、トリプトファンの吸収率を高め、よりよい睡眠につながる効果が期待できます。

    また、ジャガイモに含まれる食物繊維を朝に摂ることで、血糖値の上昇を抑えたり、内臓の働きを良くする効果もある」


    (出典 www.news-postseven.com)

    https://www.news-postseven.com/archives/20190703_1402793.html


    【医者「豚肉とジャガイモの味噌汁を朝に飲むと夜睡眠が深くなるのでお薦めです。」】の続きを読む


    サウナのアンチエイジング効果 - 読売新聞
    夏至が過ぎ、昼も長い今日このごろです。夏至は、古代から特別な日として、特に北半球ではお祭りをする風習があります。 子どもの頃、フィンランドの作家トーベ・ヤンソン ...
    (出典:読売新聞)


    抗老化医学 (アンチエイジングからのリダイレクト)
    2003「動脈硬化症の分子機構」 ^ a b 及川忠、森吉臣『図解アンチエイジング医療のすべてがわかる本』2010年、16頁 ^ 日本抗加齢医学会 ^ 日本メイラード学会 ^ 日本統合医療美容学会 ^ 日本抗加齢美容医療学会 ^ 抗糖化って知っていますか AGEs エイジング 老年医学 不老不死 生物学における不老不死
    7キロバイト (1,020 語) - 2019年2月17日 (日) 04:40



    (出典 nishizaki-biyou.iwakikai.net)





    こんにちは。


    抗酸化食品を摂りすぎると逆に身体によくないそうです。
    そうよないんのかスレ内では分かりにくいので、参考URLを貼っておきます。


    抗酸化作用があるポリフェノールを摂りすぎるとどうなるか。

    https://complex-busters.com/polyphenol-torisugi/
    (参考:「コンプレックス★バスターズ」様より)



    抗酸化ビタミンの摂りすぎは有害

    https://www.anti-ageing.jp/news/foods/d200705170001/
    (参考:「ANTI-AGEING NETWORK」様より)



    適量を摂取して、常に変わらない美を持ち続けましょう。



    1 ビタミン774mg :04/09/07 15:46 ID:???.net

    やばいよ


    【抗酸化作用のある食品・サプリを採りすぎると】の続きを読む


    不眠症のタイプは5つ? 異なる治療法が必要な可能性 - Forbes JAPAN
    なかなかぐっすり眠れないという人は多い。だが、そうした人たち全てが、まったく同じように苦しんでいるというわけではない。英医学誌ランセットに先ごろ掲載された研究結果 ...
    (出典:Forbes JAPAN)



    (出典 www.sankei.com)



    1 既にその名前は使われています :2019/06/28(金) 05:57:13.58 ID:Ase6vyuA.net

    俺は平均5時間くらいなんだが
    ちゃんと8時間は寝た方がいいのかな?


    【お前ら平均睡眠何時間くらい?】の続きを読む

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