蕎麦屋ながら7割(※1)が女性客!健康と美容にいい自然薯と本格お蕎麦が味わえる「じねんじょ庵」から春を感じる桜メニューが新登場!3月25日より期間限定にて提供開始! - PR TIMES
株式会社ダイニングイノベーションのプレスリリース(2019年3月25日 15時00分)蕎麦屋ながら7割(※1)が女性客!健康と美容にいい自然薯と本格お蕎麦が味わえる[ ...
(出典:PR TIMES)


蕎麦(そば)とは、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、日本の麺類、および、それを用いた料理である。中華蕎麦などと区別して日本蕎麦(にほんそば)とも呼ばれる。 本来、蕎麦にはさまざまな食し方があるが、麺にした蕎麦、すなわち蕎麦切り(そばきり)が普及してからは、単に蕎麦と言うと蕎麦切りを意味する。
152キロバイト (20,707 語) - 2019年6月4日 (火) 01:56



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ちくわ天蕎麦が好きです。


蕎麦ってタンパク質けっこうあるんですね!

コンビニのざるそばの栄養成分見たら、
たんぱく質18gくらいあって驚きました。

意外な発見!


これとプロテインバーでばっちりやね。




1 無記無記名 :2017/02/07(火) 01:11:43.62 ID:wI78rjaZ.net

栄養素を見る限りどう考えても筋肉飯なのに取り入れてる人が少ない。





3 無記無記名 :2017/02/07(火) 01:52:23.29 ID:DoCtcD6m.net

>>1はシマダヤ関係者


2 無記無記名 :2017/02/07(火) 01:29:28.25 ID:azJ42tD+.net

うどんとパスタは毎日食ってる
蕎麦は腹持ちが悪くてどうにもあかん


19 無記無記名 :2017/02/11(土) 22:50:07.16 ID:aaGKUjqE.net

>>2
うどんってw


25 無記無記名 :2017/02/12(日) 00:51:02.37 ID:qc11wp6p.net

>>19
炭水化物で摂ってるがだめ?


4 無記無記名 :2017/02/07(火) 10:54:24.81 ID:9EAC8CRh.net

スコア100なの?


5 無記無記名 :2017/02/07(火) 11:12:48.19 ID:q7fFUFnk.net

100だよ


6 無記無記名 :2017/02/07(火) 11:56:15.13 ID:muWlzxn0.net

スーパーとかで売っている麺の
蕎麦粉の含有率ってどんなもんなんだろ。


7 無記無記名 :2017/02/07(火) 15:17:36.02 ID:t+L+ykJO.net

>>6
8割とか10割とか書いてあるやつがいいよ。
何も書いてないやつは怪しいからやめとけ


8 無記無記名 :2017/02/07(火) 16:17:07.67 ID:w7gN9Eeu.net

特別表記が無いのは5割くらいしか蕎麦粉使って無い


9 無記無記名 :2017/02/07(火) 18:40:12.07 ID:muWlzxn0.net

調べでもみたけど、生麺なら三割
乾麺だとそれ以下のもあるんだね。
Amazonでよさげなの探してみるか。


10 無記無記名 :2017/02/08(水) 00:05:54.21 ID:wntJVPVf.net

俺は8割がオススメ。
10割はボソボソしてまずい
俺が買ってる8割そば1玉でたんぱく質12g.脂質ほぼなし、炭水化物40数gとかだったな。そして塩分なし。


20 無記無記名 :2017/02/11(土) 22:51:28.87 ID:aaGKUjqE.net

>>10
10割は不味いからしゃーない


11 無記無記名 :2017/02/08(水) 12:41:21.93 ID:ZRBPrsjn.net

俺のためにあるようなスレだなw
5年前から減量中はずっと蕎麦食ってるわw

茹でるだけだし、調子もいいよ


12 無記無記名 :2017/02/08(水) 12:46:35.56 ID:f23r7M1B.net

あんまり話題にならんのは、なんでだろ。


15 無記無記名 :2017/02/08(水) 13:32:10.39 ID:CqBSjInr.net

>>12
高いせいだと思うな


13 無記無記名 :2017/02/08(水) 13:02:23.75 ID:ZRBPrsjn.net

みんなアメリカの真似するからじゃない?
向こうじゃ蕎麦は一般的じゃないし


14 無記無記名 :2017/02/08(水) 13:13:15.34 ID:uSyaz59z.net

カルディの10割そばが割と安かったような


16 無記無記名 :2017/02/08(水) 19:23:44.44 ID:PD0vKGcM.net

ルチンって血流よくするんだっけ


17 無記無記名 :2017/02/09(木) 16:05:49.19 ID:OOvKVHnr.net

安物の三割位しか蕎麦粉が入っていたい物でも
ご飯やうどんを喰うよりはいいよね。


18 無記無記名 :2017/02/11(土) 22:43:02.72 ID:VtAZut+k.net

今日は蕎麦から45gのタンパク質を摂取した

脂質がほぼゼロだから結構量食ってもたいしてカロリーなくていいな
オートミールだとどうしても脂質が多くなる


21 無記無記名 :2017/02/11(土) 23:03:06.42 ID:v5WZ6J9M.net

常食にしようと考えた事があるが8割蕎麦とか高いんだよな、いちいち茹でるのも面倒だし。


22 無記無記名 :2017/02/11(土) 23:06:44.23 ID:2QRS6tyd.net

蕎麦は5~6割は炭水化物というのがどうもしかし

蕎麦いうても麦粉を多く混ぜたミックスが多く蛋白が減ってより炭水化物が多い粗悪品が多い

蕎麦食はメラニン色素が多くなり日焼けしやすくなるという特性もある。


41 無記無記名 :2017/03/22(水) 05:32:49.09 ID:Lz4I3lY7.net

>>22
タンニングが要らなくなるな


23 無記無記名 :2017/02/11(土) 23:08:59.14 ID:c70FeTjf.net

は?10割蕎麦は美味いだろ


24 無記無記名 :2017/02/11(土) 23:22:45.02 ID:VtAZut+k.net

10割蕎麦粉だとアミノ酸スコア100じゃないらしいぞ


27 無記無記名 :2017/02/12(日) 11:22:26.50 ID:HZ8sAvI/.net

蕎麦がきという伝統料理があってだな。慣れると蕎麦茹でるのと大差ない感覚でさっと作れるそば粉の塊。問題はちょっと値が張るw


28 無記無記名 :2017/02/12(日) 18:39:33.28 ID:FzW7HgbJ.net

蕎麦うめぇ~


(出典 tblg.k-img.com)


29 無記無記名 :2017/02/12(日) 19:09:36.39 ID:YwT6YEwd.net

ソバの具材に木綿豆腐が最強


30 無記無記名 :2017/02/12(日) 20:17:07.15 ID:fYd2xlHm.net

蕎麦湯水筒入れて会社でチビチビ飲んでるわ


31 無記無記名 :2017/02/13(月) 16:50:01.18 ID:TlILpBaX.net

栄養素的にはオートミールよりいいな


32 無記無記名 :2017/02/13(月) 18:59:52.33 ID:NK0aU9/0.net

んなことない


33 無記無記名 :2017/02/14(火) 01:41:03.22 ID:mGdIv40q.net

たまに食うと単純に美味いな。


34 無記無記名 :2017/02/14(火) 13:16:14.14 ID:N9aGGJF1.net

オリヒロのアクティブプロテイン100でOK


35 無記無記名 :2017/02/18(土) 07:58:40.77 ID:bw2GFUyX.net

二八蕎麦と十割だとタンパク質の量が全然違うね。


37 無記無記名 :2017/03/04(土) 03:27:56.26 ID:9bQD+LP8.net

筋肉も形やバランスが大事なように 料理も栄養だけじゃなく味や色も楽しまなくちゃ


39 無記無記名 :2017/03/04(土) 04:36:16.49 ID:HIKzhjRa.net

蕎麦湯でええわ。


40 無記無記名 :2017/03/22(水) 00:53:16.73 ID:MncccMTc.net

富士そばなんてほとんど小麦粉じゃないの?


44 無記無記名 :2017/03/23(木) 08:36:13.00 ID:EcVMp8Ey.net

そば米美味いぞ。
鶏の胸肉でダシを取って雑炊にして食べれば最高だぞ。


46 無記無記名 :2017/03/31(金) 13:20:27.23 ID:2KGKu7YJ.net

ざる蕎麦大好き


47 無記無記名 :2017/03/31(金) 13:41:21.46 ID:d4AC1Qni.net

蕎麦と思っても蕎麦もどきだったりするよなあ
そば粉は殆ど使われず原材料の7割以上が小麦粉
スーパーの安い生麺は大抵それ


50 無記無記名 :2017/04/06(木) 22:03:52.01 ID:fuIectt9.net

>>47
スーパーで売っている奴は最低のそば粉の量は法律で決まっていると思う
あかんのは安い立食いそば


48 無記無記名 :2017/03/31(金) 13:44:59.93 ID:d4AC1Qni.net

まあヨーグルトも同じことが言えるなあ
小さい容器に入ったものでよく見るけど、殆どが寒天で作った菓子グルト
名前はヨーグルトってなってるけどさあ


49 無記無記名 :2017/04/06(木) 21:26:41.30 ID:Fjs6KCpF.net

朝飯は蕎麦


54 無記無記名 :2017/04/11(火) 18:00:15.30 ID:pQgOxaXC.net

納豆と混ぜてそばつゆぶっかけて食ってる


55 無記無記名 :2017/04/11(火) 18:08:46.67 ID:9ZT3QO81.net

親が趣味で作るから月一で食べる機会あるけど
その後の膨満感とウンコラッシュが2日くらい続いてビビる


56 無記無記名 :2017/04/19(水) 06:45:26.80 ID:F5wYv5hn.net

常食にしたいけど、高いのがなあ・・・


57 無記無記名 :2017/04/19(水) 08:34:33.84 ID:8nwCvQpM.net

そんな高いか?


58 無記無記名 :2017/04/19(水) 11:19:31.66 ID:OPqlJUQ7.net

普通に売ってる蕎麦なんて色がついたうどんみたいなもんだぞ

8割とか10割だと高くなるしプロテインのが安い


60 無記無記名 :2017/04/19(水) 16:17:35.42 ID:8kFyXN37.net

>>58
タンパク質というか低GIの炭水化物でとるって事でプロテインパウダーとコスト考えるのは違うだろ。


61 無記無記名 :2017/04/20(木) 13:37:44.60 ID:UGuaSkHQ.net

ローソン100の3玉108円の蕎麦、以前よりかなり不味くなった。
物価が高くなって材料的にきついからかな。
数年前はもう少しましで、しかも大晦日だけは一段グレードの高い蕎麦だった。
今は味もよくないし臭いな。


62 無記無記名 :2017/04/25(火) 17:11:34.01 ID:JYElLZho.net

筋肉的には10割蕎麦粉より7割のほうがいいよ


64 無記無記名 :2017/05/02(火) 15:20:01.99 ID:Qv/2Xdma.net

毎日、10割蕎麦乾麺をオクラ納豆で食べてる。
二人前200g270円。良く見たら中国産。
Amazonの大人買いで探しても、国産の乾麺は、10割、8割蕎麦は 200g380円~。いっそ、自分で打って冷凍しようと思いきや、国産蕎麦粉は乾麺と同じぐらい値がはる。
主食ぐらいは安全で栄養化の高いものにしたいんだが。


65 無記無記名 :2017/05/12(金) 17:47:55.94 ID:q0v0d5H+.net

ただいま減量中

昨年の9月頃だったかにドラッグストアの季節品棚落ちワゴンセールで、1500円で10袋計1㎏買っておいた乾麺の十割ソバ

コイツと業務のオートミールで、今年はなかなかにはかどったぜww
ちなみに、4月だけで4㎏今月1㎏の計5㎏

あと、この前アミカって業務スーパーで3割引になってた半生袋入りの十割ソバを思わず2袋買って来てしまったが
半生ゆえに開封したら全部茹でないとアカンから、一食で150グラム345Kcalって多すぎやったww


66 無記無記名 :2017/05/17(水) 01:05:49.89 ID:5WzNTnCb.net

>>65
wow 棚落ちっていい買い物だなー
結果もでて万歳\(^^)/
オートミールかー グルテンはどうなんだ


67 無記無記名 :2017/05/18(木) 12:38:44.36 ID:YEdpY9X2.net

あのさ、何回も聞いてるけどイオンの冷凍五割そばでもいいのかって。


68 無記無記名 :2017/05/18(木) 13:34:07.53 ID:5XrNFiFT.net

>>67
別に構わないぞ?
お前が何を食おうが食うまいが、どうでもいい。
心底。


69 無記無記名 :2017/07/30(日) 22:14:14.08 ID:0R/VWlg2.net

そんなに追い込まなくても
食事とタイミングを変えただけで体が大きくなってきた

色々試したが
腹八分目にして血糖値を下げず、週2回程度の筋トレが健康的にも一番よさげだ


70 無記無記名 :2017/08/12(土) 23:39:26.51 ID:6t2nmq2x.net

追い込みは無用だよな


71 蕎麦好きによるデータ提供 :2017/08/31(木) 22:20:43.75 ID:6dT9ZyjF.net

「元祖十割そば」(そば湯のとれる本格派)長野県山本食品㈱製造 ㈱山本かじの販売
乾麺100gあたりP11.3g F2.6g C70.5g 351kcal

カロリーがほぼ同一換算の他の食品
オートミール94g P11.75 F7.05 C63.45
白米209g  P7.3 F0.6 C75.4
生パスタ142g  P11.1 F2.7 C66.6

蕎麦好きのオレにとっては、蕎麦(乾麺)だと200gは食わないと満足できないのが問題点。
オートミールなら60gで満腹だし、生パスタなら120g。
なので今年になってから一度も蕎麦を食ってない。


72 無記無記名 :2017/09/12(火) 00:57:19.37 ID:hHrCB0gR.net

高いんだよなちゃんとしたのは
安いのは原料が怪しい


73 無記無記名 :2017/09/14(木) 19:25:33.62 ID:FVlSXFeQ.net

蕎麦美味いしいいよな
でも本物の蕎麦と言っていいレベルのはコスパがいいと言うわけじゃないのが
マッチョに普及しない理由なのかな
あるいは腹持ちが悪いというのもあるのかな


74 無記無記名 :2017/09/14(木) 19:54:23.31 ID:yDshyx9j.net

蕎麦って噛まずに啜って飲み込んで、胃の暴慢感を味わうものだから
チートには最適だと思う。
あと、腹持ちが無さ過ぎてすぐにお腹が減るから増量期にも向くと思う。
ただし食事の回数を増やさないといけないわけだが。


77 無記無記名 :2017/10/08(日) 23:45:22.35 ID:EDcIUdQy.net

数年前まで住んでた家は、近所にスーパーなくセブンしかなかったから、毎日乾麺の蕎麦+生卵+サラダチキン食ってたわ


78 無記無記名 :2017/10/08(日) 23:52:02.32 ID:IQ4MpaRU.net

ニシンそばみたいに魚と合わせるのは良いね


79 無記無記名 :2017/10/20(金) 22:34:40.06 ID:nI3iXG8u.net

美味いそば食いて―


80 無記無記名 :2017/10/21(土) 10:30:01.94 ID:VfuSlsH8.net

蕎麦は脚気予防にはいいよ。
B1は意外と必要量をしっかりとれる食べ物が少ないし。
豚肉には豊富だが、とリニモ牛にも野菜にも卵にもB1はほとんど入ってない


81 無記無記名 :2017/10/21(土) 10:31:10.80 ID:VfuSlsH8.net

まあ手っ取り早くサプリ利用するのもありだけど


82 無記無記名 :2017/10/21(土) 23:27:55.22 ID:iXBInAoo.net

最近ラー油でそばを食べさせる店が増えてきてるね


86 無記無記名 :2017/11/27(月) 00:59:28.20 ID:OYhLTfFP.net

うまいけど茹でんの面倒だし毎日食いたくない


87 無記無記名 :2017/11/27(月) 11:41:05.58 ID:nNOOEWQo.net

日本では昔脚気が多かったころ、蕎麦を食べさせるとビタミンB1が充電されて脚気が減ったそうだ。
B1は豚肉にも豊富だが、牛肉や鶏肉、卵、野菜にはほとんど入ってない。

近年では健康診断で脚気の検査(膝コツン→ピクン)をすることがなくなった。


88 無記無記名 :2017/12/13(水) 17:38:31.68 ID:zYnFQRA5.net

時給思考って新刊に
ラーメンよりうどん、うどんより蕎麦と書いてあるな
分かるけど蕎麦アレルギーの人かわいそう


90 無記無記名 :2017/12/28(木) 00:46:34.07 ID:P9C8IbnK.net

一番うまいのはラーメン
一番体にいいのはそば
一番安いのはうどん
よくできてる


92 無記無記名 :2018/02/07(水) 15:34:23.37 ID:RX3YHeCo.net

食べ過ぎると蕎麦アレルギーになるから程々にした方が良いぞ


95 無記無記名 :2018/02/11(日) 20:11:34.84 ID:CqoiqAcn.net

そば美味いけど、安いそばは基本的に小麦粉が主成分で欲しいそば粉が少なすぎるから食べてないなぁ


96 無記無記名 :2018/02/11(日) 20:15:52.67 ID:pmGIJd9k.net

そば焼酎蕎麦湯割り
行きます


98 無記無記名 :2018/03/14(水) 23:47:43.83 ID:KpLoD188.net

旨い蕎麦屋行きて―